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OMG, this looks delicious, but also amazingly expensive.

https://www.youtube.com/watch?v=C30oD7w2nOw

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Il filetto alla Rossini in un 3 stelle Michelin francese con Martino Ruggieri - AllenΓ² Paris

Filet mignon, tartufo nero e foie gras sono gli ingredienti alla base del Tournedos Rossini o Filetto alla Rossini, un classico della cucina francese la cui ...
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#food
in reply to David de Groot 𓆉

rag. Gustavino Bevilacqua
rag. Gustavino Bevilacqua
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Here is another good one: the "Cappon Magro", a specialty from Genoa.

https://invidio.xamh.de/watch?v=bpbT5MuVkw4

Cappon Magro

Il cappon magro, antica ricetta genovese, Γ¨ definito come la regina delle insalate. Trovate la ricetta dettagliata su http://ilnostroricettario.blogspot.com/ , in particolare qui: http://ilnostroricettario.blogspot.com/2008/12/cappon-magro.html
Invidious

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